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17.1F: Organismos Geneticamente Modificados (OGM) - Biologia

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A modificação transgênica, adicionando DNA recombinante a uma espécie, levou à expressão de genes desejáveis ​​em plantas e animais.

objetivos de aprendizado

  • Descreva como a pesquisa com plantas e animais transgênicos ajuda os humanos.

Pontos chave

  • Animais transgênicos são aqueles que foram modificados para expressar DNA recombinante de outra espécie.
  • A manipulação de plantas transgênicas, aquelas que receberam DNA recombinante de outras espécies, levou à criação de espécies que apresentam resistência a doenças, resistência a herbicidas e pesticidas, melhor valor nutricional e melhor vida de prateleira.
  • A espessura da parede celular de uma planta torna a introdução artificial de DNA em células vegetais muito mais desafiadora do que em células animais.

Termos chave

  • transgênico: de ou pertencente a um organismo cujo genoma foi alterado pela adição de um gene de outra espécie; modificado geneticamente
  • organismo geneticamente modificado: um organismo cujo material genético foi alterado usando técnicas de engenharia genética

Animais Transgênicos

Embora várias proteínas recombinantes usadas na medicina sejam produzidas com sucesso em bactérias, algumas proteínas requerem um hospedeiro animal eucariótico para o processamento adequado. Por esse motivo, os genes desejados são clonados e expressos em animais, como ovelhas, cabras, galinhas e camundongos. Animais que foram modificados para expressar DNA recombinante são chamados de animais transgênicos. Várias proteínas humanas são expressas no leite de ovelhas e cabras transgênicas, enquanto outras são expressas nos ovos de galinhas. Os camundongos têm sido usados ​​extensivamente para expressar e estudar os efeitos de genes recombinantes e mutações.

Plantas Transgênicas

Manipular o DNA de plantas (ou criar organismos geneticamente modificados chamados OGM) ajudou a criar características desejáveis, como resistência a doenças, resistência a herbicidas e pesticidas, melhor valor nutricional e melhor vida útil. As plantas são a fonte de alimento mais importante para a população humana. Os agricultores desenvolveram maneiras de selecionar variedades de plantas com características desejáveis ​​muito antes do estabelecimento das práticas modernas de biotecnologia. As plantas que receberam DNA recombinante de outras espécies são chamadas de plantas transgênicas. Como genes estranhos podem se espalhar para outras espécies no ambiente, testes extensivos são necessários para garantir a estabilidade ecológica. Alimentos básicos como milho, batata e tomate foram as primeiras plantas cultivadas a serem geneticamente modificadas.

Transformação de Plantas Usando Agrobacterium tumefaciens

A transferência de genes ocorre naturalmente entre espécies em populações microbianas. Muitos vírus que causam doenças humanas, como o câncer, agem incorporando seu DNA ao genoma humano. Em plantas, tumores causados ​​pela bactéria Agrobacterium tumefaciens ocorrem por transferência de DNA da bactéria para a planta. Embora os tumores não matem as plantas, eles prejudicam as plantas, que se tornam mais suscetíveis às condições ambientais adversas. Muitas plantas, como nozes, uvas, nogueiras e beterrabas, são afetadas por A. tumefaciens. A introdução artificial de DNA em células vegetais é mais desafiadora do que em células animais por causa da espessa parede celular vegetal.

Os pesquisadores usaram a transferência natural de DNA de Agrobacterium a uma planta hospedeira para introduzir fragmentos de DNA de sua escolha nos hospedeiros da planta. Na natureza, o causador da doença A. tumefaciens têm um conjunto de plasmídeos, chamados plasmídeos Ti (plasmídeos indutores de tumor), que contêm genes para a produção de tumores em plantas. O DNA do plasmídeo Ti se integra ao genoma da célula vegetal infectada. Os pesquisadores manipulam os plasmídeos Ti para remover os genes causadores do tumor e inserir o fragmento de DNA desejado para transferência para o genoma da planta. Os plasmídeos Ti carregam genes de resistência a antibióticos para auxiliar na seleção e podem ser propagados em E. coli células também.

O Inseticida Orgânico Bacillus thuringiensis

Bacillus thuringiensis (Bt) é uma bactéria que produz cristais de proteína durante a esporulação que são tóxicos para muitas espécies de insetos que afetam as plantas. A toxina Bt deve ser ingerida por insetos para que seja ativada. Os insetos que comeram a toxina Bt param de se alimentar das plantas em poucas horas. Depois que a toxina é ativada nos intestinos dos insetos, a morte ocorre em alguns dias. A biotecnologia moderna permitiu que as plantas codificassem sua própria toxina Bt de cristal, que atua contra os insetos. Os genes da toxina do cristal foram clonados do Bt e introduzidos nas plantas. A toxina Bt foi considerada segura para o meio ambiente, não tóxica para humanos e outros mamíferos, e foi aprovada para uso por agricultores orgânicos como inseticida natural.

Tomate Flavr Savr

A primeira safra GM a ser introduzida no mercado foi o Tomate Flavr Savr, produzido em 1994. A tecnologia de RNA anti-sentido foi usada para retardar o processo de amolecimento e apodrecimento causado por infecções fúngicas, o que levou ao aumento da vida útil dos tomates GM. A modificação genética adicional melhorou o sabor deste tomate. O tomate Flavr Savr não permaneceu com sucesso no mercado devido a problemas de manutenção e transporte da safra.


O quadro regulamentar da UE sobre organismos geneticamente modificados (OGM)

A legislação da União Europeia (UE) sobre organismos geneticamente modificados (OGM) visa garantir um elevado nível de proteção da saúde humana, animal e ambiental e um mercado interno da UE em bom funcionamento. A estrutura regula a liberação de OGM no meio ambiente e seu uso como, ou na, alimentação humana e animal. Tem três pilares principais: autorização pré-comercialização com base em uma avaliação de risco prévia, rastreabilidade e rotulagem. Dentro deste quadro jurídico, a UE autorizou a colocação no mercado de 118 OGM até agora. Estes foram obtidos através de técnicas de modificação genética de longa data, nomeadamente a transgénese. Após a adoção da legislação de OGM, novas técnicas de modificação genética, incluindo novas técnicas de mutagênese, foram desenvolvidas, o que levantou questões sobre a aplicabilidade da legislação de OGM e atraiu muita atenção das partes interessadas e do público em geral. Este artigo fornece uma visão geral da legislação da UE sobre OGM e da implementação da decisão do Tribunal de Justiça da UE sobre organismos obtidos por técnicas de mutagênese, emitida em julho de 2018. Ele também atualiza as recentes iniciativas da Comissão Europeia e dos Estados Membros da UE sobre novos desenvolvimentos em biotecnologia . O manuscrito é baseado na contribuição do autor na Conferência da OCDE sobre Edição do Genoma, Aplicações na Agricultura, Implicações para a Saúde, Meio Ambiente e Regulamentação, realizada em Paris em 28-29 de junho de 2018. É complementado com informações atualizadas.

Palavras-chave: União Europeia Gene drive Organismos geneticamente modificados Mutagenesis Regulatory framework Biologia sintética.


Organismos geneticamente modificados.

Em uma excelente entrevista à BBC com alguns manifestantes anti-OGM destruindo um campo de plantações de pesquisa, alguns jovens foram solicitados a explicar por que estavam agindo assim. Nenhum dos entrevistados soube explicar quais são os riscos das safras OGM. O campo representou anos de pesquisa de um geneticista tentando encontrar novas variedades de culturas para alimentar uma população mundial em crescimento. Os jovens manifestantes tinham o direito de protestar, mas também.

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Compreender a biologia por trás dos OGM pode ajudar os consumidores a avaliar a segurança dos OGM

O que são OGM (organismos geneticamente modificados) e são seguros para comer? Pode ser difícil para um consumidor classificar e compreender as informações na mídia e nos rótulos dos alimentos sobre métodos de produção de alimentos e segurança alimentar. Quando se trata de OGM, que se refere a plantações geneticamente modificadas (GM) resultantes de um método moderno de melhoramento denominado engenharia genética, existe uma grande quantidade de informações. Algumas informações são precisas, outras não e algumas enganosas. No entanto, de acordo com uma pesquisa da Pew, há muito consenso entre os cientistas sobre a segurança de plantas e produtos OGM para consumo humano.

Com base em centenas de estudos de pesquisa, mais de 280 agências de segurança alimentar e instituições científicas e técnicas em todo o mundo (Tabela 1) apoiam a segurança da tecnologia de OGM (engenharia genética) para modificar características em plantas. Isso inclui a Food and Drug Administration (U.S. FDA), a European Food Safety Authority e a World Health Organization. Apesar do consenso científico sobre segurança, as preocupações dos consumidores são abundantes. Essas preocupações geralmente incluem aspectos ambientais, de produção agrícola, econômicos e de justiça social. Este artigo trata especificamente da segurança alimentar.

Academia Nacional de Ciências - maio de 2016

Sociedade de Toxicologia - setembro de 2002 - Declaração de posição de consenso

Conselho Nacional de Pesquisa - Academia Nacional de Ciências

American Medical Association

Instituto de Tecnólogos em Alimentos

American Dietetic Association

Europeu e internacional

França - Academia Francesa de Medicina - 2003

Itália - Dezoito associações científicas - outubro de 2004 (incluindo National Academy of Science, Societies for Toxicology, Microbiology, Nutrition, Bioquímica) assinou uma declaração de consenso sobre a segurança de culturas OGM

FAO - Food and Agriculture Organization

OMS - Organização Mundial da Saúde

International Council for Science - 2005, 2010 (111 National Academies of Science e 29 uniões científicas)

O que é um OGM?

Algumas pessoas se encolhem com as palavras “organismo modificado quogeneticamente”, mas a modificação genética é um método importante que as pessoas usaram nos últimos 10.000-30.000 anos enquanto domesticavam plantações e animais. Quando plantas e animais são acasalados seletivamente, os genes de ambos os pais são misturados e muitas características herdadas são alteradas, o que pode ser facilmente observado nas grandes variedades de certas espécies, como as raças de cães. Sem muito conhecimento sobre genética, plantas e animais foram propositalmente alterados quando as pessoas observaram diferenças em plantas e animais, e então cruzaram o que pareciam ser os & ldquobest & rdquo para criar e / ou preservar traços e características benéficas.

Hoje, vários métodos de melhoramento diferentes são usados ​​para melhorar as plantas, incluindo os métodos tradicionais (quando possível). Independentemente do método, todos envolvem a modificação da composição genética, ou genes, de um organismo. Todos os organismos vivos - plantas, animais, micróbios - têm genes e todos os genes são feitos de DNA (ácido desoxirribonucléico), que é o sistema de codificação universal que determina características como rendimento da colheita, altura, cor do cabelo, chifres, etc.

Em contraste com uma planta criada pela modificação de seu DNA usando métodos tradicionais de reprodução, uma planta OGM é criada usando um método mais novo e controlado conhecido como engenharia genética. Este método muda as plantas inserindo um gene de outro organismo para adicionar uma característica útil ao organismo receptor, como resistência a doenças ou pragas. Com a engenharia genética, o DNA pode vir de organismos que não podem acasalar com a cultura que está sendo modificada, por exemplo, bactérias, fungos ou outra cultura ou planta não relacionada. Por exemplo, pode-se mover um gene tolerante à seca de uma planta tolerante à seca para uma planta de milho. Desde a década de 1980, um OGM importante são as bactérias que foram modificadas para produzir insulina humana. Essas bactérias resultaram da inserção do gene humano para a insulina no DNA da bactéria, para que possam produzir a proteína da insulina humana. As bactérias produzem cerca de 90 por cento da insulina humana hoje.

Com a engenharia genética, geralmente apenas um gene do doador, com uma função ou codificação conhecida para uma proteína conhecida, é adicionado ou inserido no conjunto atual de genes de uma planta receptora. Em contraste, os métodos de reprodução tradicionais misturam muitos genes (de plantas semelhantes) no processo de acasalamento. Além disso, as plantas ou descendentes resultantes podem ter resultados múltiplos e / ou imprevisíveis, alguns dos quais podem ser indesejáveis ​​(por exemplo, impacto negativo no rendimento, qualidade ou sabor).

Na última década, um método ainda mais preciso de engenharia genética foi desenvolvido, chamado edição de genes. Este método simplesmente & ldquoedits & rdquo o código de DNA de um gene em um organismo para modificar sua expressão, em vez de introduzir um novo gene, para dar ao organismo certas características, como mais tolerante à seca ou nutritivo. Técnicas relacionadas também podem ser usadas para inserir um novo gene de outro organismo em uma localização precisa no DNA do organismo.

O que são genes e DNA?

Os genes fornecem as instruções para as células de plantas e animais fazerem seu trabalho. Os genes são feitos de unidades de DNA, representadas pelas letras A, T, G e C, que formam cadeias de moléculas semelhantes a fios que se parecem com uma escada torcida (Figura 1). O código de DNA é semelhante ao sistema de código binário em computadores, que usa & ldquo0 & rdquo e & ldquo1 & rdquo em arranjos diferentes para criar mensagens ou instruções de computador. Com o DNA, combinações de A, T, G e C formam cada gene e os genes codificam várias proteínas (Figura 1). As proteínas nas células vegetais e animais controlam várias funções da célula e do organismo. Todos os métodos usados ​​para modificar geneticamente as plantas alteram o DNA, incluindo mutações que ocorrem naturalmente, resultando em alterações no código genético. Um exemplo simples de uma mutação ou mudança no código seria mudar um G para T. Clique aqui para saber mais.

Figura 1. Os genes são feitos de sequências de DNA que formam cadeias semelhantes a fios e codificam proteínas específicas que controlam as funções celulares.

Os genes e o DNA são seguros para comer?

Praticamente tudo que comemos vem de uma fonte vegetal, animal ou fúngica. Isso significa que ele contém genes (DNA) ou, se foi altamente processado, como óleo e açúcares que não contêm mais DNA, foi extraído de um organismo que tinha genes. Isso significa que estamos constantemente comendo genes (DNA), sejam eles modificados por métodos tradicionais de reprodução, mutações naturais ou engenharia genética. Nosso trato digestivo decompõe o DNA da mesma maneira, independentemente da fonte e da sequência de DNA.

No entanto, as proteínas produzidas pelos novos genes e os produtos agrícolas resultantes devem ser testados quanto à segurança. Por esse motivo, sempre que uma nova variedade de planta é criada usando engenharia genética nos EUA, a nova variedade passa por testes rigorosos para alérgenos, toxinas e conteúdo nutricional modificado, com base no FDA e nos padrões internacionais de segurança alimentar. Todos os produtos GM atualmente no mercado foram aprovados e regulamentados pelo FDA. Para uma maior compreensão dos testes de plantas geneticamente modificadas, consulte uma discussão do Professor Robert Hollingworth, do Centro de Pesquisa sobre Segurança de Ingredientes (CRIS) da Universidade Estadual de Michigan.

Por que usar culturas OGM?

Todos os agricultores enfrentam desafios de insetos, doenças, ervas daninhas e clima em seus esforços para cultivar colheitas saudáveis ​​e produtivas. A engenharia genética fornece outra ferramenta para lidar com alguns desses desafios.

Alguns exemplos de características que foram adicionadas a plantas usando engenharia genética incluem:

  • Resistência a doenças
  • Resistência à seca
  • Resistência a insetos
  • Tolerância a herbicidas
  • Nutrição melhorada (por exemplo, adicionando a produção de vitamina A no arroz dourado para prevenir deficiências em países do terceiro mundo e aumentar a proteína na mandioca)

Existem dez safras que foram aprovadas como variedades GM nos Estados Unidos em 2018:

  • Milho (campo e doce)
  • Soja
  • Algodão
  • Alfafa
  • Beterraba sacarina
  • Canola
  • Mamão
  • Abobrinha
  • Batatas inatas
  • Maçãs árticas sem sobrancelhas

No caso do milho, soja, algodão, beterraba sacarina e mamão, mais de 90% da área cultivada nos EUA consiste em variedades geneticamente modificadas. Os agricultores adotaram rapidamente as safras produzidas por esta tecnologia porque reduzem as perdas com pragas e reduzem os custos de produção, o uso de pesticidas e a pegada de carbono (National Academy of Sciences). Para todas as outras culturas GM aprovadas, apenas uma pequena proporção é OGM.

Os alimentos nas lojas dos EUA hoje podem conter produtos de milho, soja, canola ou beterraba GM. No entanto, os óleos ou açúcares processados ​​dessas safras são produtos refinados e não contêm DNA ou proteínas.

Resumo

O tópico de OGM é muito importante para muitos indivíduos e organizações porque envolve questões relacionadas à segurança alimentar, saúde humana, saúde do ecossistema e a capacidade de continuar a fazer melhorias genéticas nas plantas. O debate sobre os OGM provavelmente continuará por muitos anos devido à complexidade e às fortes opiniões sobre o assunto, bem como aos impactos econômicos que podem influenciar os grupos de interesse de ambos os lados do debate. Os OGM continuam a ser pesquisados, novos métodos estão evoluindo e, com novas informações, surgem novos pontos para discussão.

Compreender alguma biologia básica e os processos de melhoramento de plantas pode ajudar as pessoas a compreender os OGM e sua segurança. Ao procurar informações, certifique-se de buscar informações de instituições e agências que compartilham resultados objetivos com base científica. Vários serviços de extensão universitária estão agora oferecendo sites fáceis de usar para aqueles que procuram informações acessíveis e confiáveis ​​sobre a segurança dos OGM. A AgBioResearch da Michigan State University dedicou uma edição inteira de sua Futures Magazine a: & ldquoA ciência por trás dos OGM & rdquo. A Food and Drug Administration, bem como a Organização Mundial da Saúde, também têm informações úteis sobre OGM.

Praticamente tudo o que comemos hoje, sejam plantas ou animais, teve seu DNA alterado pelos humanos por milhares de anos. O DNA que é modificado consiste nos mesmos blocos de construção (DNA), quer o organismo seja geneticamente modificado ou não. É o arranjo do DNA que torna qualquer organismo alterado diferente de outro, não se o DNA for modificado por mutação natural ou vários métodos de reprodução (métodos de criação tradicionais ou engenharia genética).

Em suma, a engenharia genética em plantas é um método mais recente e mais preciso de produzir plantas com características desejáveis. Mudar o DNA nas plantas não tem influência sobre a segurança do DNA porque digerimos prontamente as fitas do DNA como sempre fizemos. As proteínas criadas pelo novo DNA são testadas de acordo com as diretrizes do FDA, para garantir que sejam seguras para consumo.

Referências:

  • Funk, C., L. Rainie. Public and Scientists & rsquo Views on Science and Society, Pew Research Center. http://www.pewinternet.org/2015/01/29/public-and-scientists-views-on-science-and-society/
  • MSU Today. 2018. OGM 101. Michigan State University https://msutoday.msu.edu/feature/2018/gmos-101/
  • S & iacute Quiero Transg & eacutenicos. 2017. http://www.siquierotransgenicos.cl/2015/06/13/more-than-240-organizations-and-scientific-institutions-support-the-safety-of-gm-crops/
  • Academias Nacionais de Ciências, Engenharia e Medicina. 2016. Geneticamente
  • Culturas projetadas: experiências e perspectivas. Washington, DC: The National Academies Press. doi: 10.17226 / 23395. http://www.nap.edu/23395
  • A ciência por trás dos OGM. 2018. Michigan State University AgBioResearch. http://www.canr.msu.edu/publications/the-science-behind-gmos

Saber mais:

Este artigo foi publicado por Extensão da Michigan State University. Para obter mais informações, visite https://extension.msu.edu. Para que um resumo das informações seja entregue diretamente em sua caixa de entrada de e-mail, visite https://extension.msu.edu/newsletters. Para entrar em contato com um especialista em sua área, visite https://extension.msu.edu/experts ou ligue para 888-MSUE4MI (888-678-3464).

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Direções futuras para a criação de OGM

A capacidade dos humanos de modificar as safras para obter melhores rendimentos e nutrientes em um determinado ambiente é a pedra angular da agricultura. O avanço tecnológico do melhoramento seletivo à engenharia genética abriu um grande campo de possibilidades para o futuro de nossos alimentos. À medida que as técnicas de engenharia genética, como novas tecnologias baseadas em RNAi e nuclease que permitem a modificação direta do genoma (veja este artigo e este artigo), melhoram continuamente, nossa capacidade de criar novos OGM também aumentará [11]. À medida que nossas capacidades científicas se expandem, é essencial que discutamos a ética e os ideais em torno dos OGM para que possamos usar essa tecnologia de maneira eficaz e segura de uma forma que seja aceita pelo público.

Tabela 1. Resumo do inventário do FDA de consultas concluídas sobre biotecnologia em alimentos geneticamente modificados em 30 de junho de 2015. Culturas listadas em ordem de abundância relativa de consultas de culturas geneticamente modificadas (milho tendo o maior número de consultas). Esta informação está disponível ao público:
http://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=Biocon

Chelsea Powell é uma estudante de doutorado no Programa de Biologia Química da Universidade de Harvard.

Este artigo faz parte da Edição especial de agosto de 2015, Organismos Geneticamente Modificados e Nossos Alimentos.


Artigo de Biologia sobre Organismos Geneticamente Modificados (OGM)

Organismos geneticamente modificados (OGM) são animais, plantas, microrganismos ou outros organismos cuja composição genética tenha sofrido modificação usando um método de DNA recombinante para processamento de genes, modificação ou tecnologias transgênicas. Esta é uma tecnologia relativamente nova que levou à criação de combinações instáveis ​​de animais, plantas, genes virais e bacterianos que nunca ocorrem por métodos tradicionais de cruzamento e na natureza (Eastham & amp Sweet, 2002). Este artigo discute vários aspectos dos OGM.

Segurança de OGM

Os OGMs geralmente não são considerados seguros em muitos países desenvolvidos. Essas nações também desenvolveram grandes restrições e proibições diretas à venda e produção de OGM. No entanto, nações como os Estados Unidos e o governo canadense aprovaram os OGMs com base nos estudos realizados pelas empresas que os criam e lucram com a venda. A maioria das nações em todo o mundo passou suas preocupações cruciais sobre a rotulagem de OGM. Sessenta e quatro nações em todo o mundo, incluindo Japão, Austrália e todos os países da União Europeia, exigem a rotulagem de alimentos geneticamente modificados (Skogstad, 2003). Devido à falta de rotulagem obrigatória, projetos não-OGM foram criados para fornecer aos consumidores escolhas informadas (Caswell, 2000).

Alimentos contendo OGM

Existem vários alimentos que contêm OGM. A maioria dos alimentos embalados contém ingredientes derivados da soja, milho, beterraba sacarina e canola. Além disso, a grande maioria das safras é cultivada em áreas como a América do Norte. A maioria das safras nessas regiões são geneticamente modificadas (Eastham & amp Sweet 2002).

Papéis da indústria de biotecnologia em modificações genéticas

A indústria de biotecnologia tem um papel fundamental a desempenhar na contenção do desafio dos OGM. Tem que se diversificar para outras produções, já que a modificação genética das plantas não é sua única função. Os estudos de DNA são promissores para as aplicações mais significativas como medicina. No entanto, as atuais tecnologias de alimentos geneticamente modificados são baseadas em teorias e informações obsoletas e estão sujeitas a efeitos colaterais graves. Foi empurrado para o mercado por interesses econômicos. Além disso, a tecnologia de marcador molecular, Seleção Assistida por Marcador (MAS), que é usada no melhoramento convencional, tem mostrado grandes promessas para o desenvolvimento de variedades de cultivo melhoradas. Os desenvolvimentos não teriam potenciais efeitos colaterais diretos de modificação genética (Spök, 2007). Essas indústrias avaliaram o impacto dos OGM no meio ambiente.

Impactos ambientais dos OGM

Os alimentos geneticamente modificados afetam o meio ambiente de diferentes maneiras. Mais de 75% dos OGM que são cultivados globalmente são freqüentemente projetados com tolerância a herbicidas. Devido a isso, as aplicações de herbicidas tóxicos como o Roundup aumentaram 15 vezes com a introdução de OGM. Culturas geneticamente modificadas também influenciaram o surgimento de superinfestantes e superinsetos que são resistentes a herbicidas. As ervas daninhas e os insetos, portanto, só poderiam ser erradicados com o uso de venenos mais tóxicos como o 2, 4-D, que é o principal ingrediente do agente laranja. Os OGMs formam extensões químicas diretas e são criados e vendidos pelas maiores organizações químicas do mundo. Existem efeitos adversos de longo prazo OGMs para o meio ambiente e, uma vez liberados na atmosfera, seus organismos nunca são lembrados (Anderson & amp Nielsen, 2000).

Efeito dos OGMs para os agricultores

Além do efeito sobre o meio ambiente, os OGM também têm vários efeitos sobre os agricultores. Visto que os OGMs são formas essenciais de vida, as organizações de biotecnologia inventaram maneiras de obter as patentes usadas para restringir seu uso. Devido a isso, as empresas de OGM agora têm autoridade para processar qualquer agricultor cujo campo esteja contaminado com os OGM. Isso ocorreria mesmo quando seria como resultado de desvios de campo da vizinhança. Os OGM representam, portanto, sérias ameaças à soberania dos agricultores e à segurança alimentar nacional de qualquer nação onde seriam cultivados (Anderson & amp Nielsen, 2000).

Eu realmente acho e sinto que os OGMs nunca deveriam ser colocados e muito menos etiquetados nos supermercados. Isso se deve ao fato de esses alimentos terem sofrido modificações genéticas que podem afetar o homem. O benefício dos OGMs é a alta qualidade e capacidade de resistir a condições extremas. A desvantagem é o impacto que pode ter na composição genética das pessoas.

Anderson, K. & amp Nielsen, C. P. (2000). OGMs, Segurança Alimentar e Meio Ambiente: Qual o Papel da Política Comercial e da OMC?. Centro de Estudos Econômicos Internacionais.

Caswell, J. A. (2000). Política de Rotulagem de OGM: Cada um no seu?

Eastham, K. & amp Sweet, J. (2002). Organismos geneticamente modificados (OGM): A importância do fluxo gênico através da transferência de pólen. Copenhague: Agência Europeia do Meio Ambiente.

Skogstad, G. (2003). Legitimidade e / ou eficácia da política ?: governança de rede e regulamentação de OGM na União Europeia. Journal of European Public Policy, 10(3), 321-338.

Spök, A. (2007). Agricultura molecular em ascensão - reguladores de OGM ainda andando na corda bamba. TENDÊNCIAS em Biotecnologia, 25(2), 74-82.


Biologia sintética vs. organismos geneticamente modificados

Uma das objeções mais comuns que os biólogos sintéticos enfrentam em seu trabalho é que eles estão lidando essencialmente com tecnologia que sofre dos mesmos problemas que os organismos geneticamente modificados (OGM).

Brandiff Caron, professor assistente e presidente associado do Centro de Engenharia na Sociedade de Concordia, diz que os pesquisadores da área muitas vezes acreditam que esta é uma comparação injusta, com muitos deles argumentando que é o público que tem um medo irracional do desconhecido em torno dos OGM. Essa afirmação, ele afirma, simplesmente destaca como os especialistas interpretam mal as reclamações que os indivíduos têm com a engenharia genética.

“Os números mostram muito claramente que as pessoas não acreditam necessariamente que os organismos geneticamente modificados são diretamente perigosos para a saúde de uma pessoa”, explica Caron. “A maioria das pessoas está ciente de que o cruzamento de plantas e espécies vem acontecendo há séculos - não são necessariamente novos. A novidade é a consolidação do poder de usar esse tipo de tecnologia nas mãos de poucos grandes conglomerados. ”

Em vez de ter falsas impressões sobre o que está acontecendo de uma perspectiva técnica, Caron acha que as preocupações dos detratores em relação aos OGMs geralmente têm mais a ver com os negócios e as práticas corporativas que enquadram o campo. “Acho que essas são considerações perfeitamente justificadas e legítimas”, diz ele. “No momento, muitas dessas reclamações legítimas sobre organismos geneticamente modificados simplesmente não se aplicam à biologia sintética”.

Na área da biologia sintética, Caron vê muitas questões em aberto nas quais os pesquisadores esperam aprender com os erros do passado e melhorar a forma como ocorre a produção da ciência. Ele lembra que os biólogos sintéticos ainda têm tempo para definir a relação entre usuários e produtores de novas tecnologias, e identificar formas de divulgar seu trabalho para o resto da sociedade.

“É um campo realmente empolgante para trabalhar - é por isso que estou aqui.”

‘Estamos bem posicionados para sermos líderes na área’

Caron examina as políticas públicas, fatores sociais e éticos que moldam a relação das pessoas com a tecnologia no Centro de Engenharia na Sociedade de Concordia. Ele diz que o centro tem um design excepcional que o difere de muitas outras instituições em todo o país.

“Todos os cientistas e engenheiros precisam de treinamento em ética e comunicação. O que acontece é que em quase todas as outras universidades canadenses as instituições terceirizam essas disciplinas para outras áreas, como o departamento de filosofia ”, explica Caron. “Então, eles vão fazer um curso de ética genérico - bem como um curso de redação - que é destinado a todos.”

Por meio do CASB, a Concordia não possui apenas professores e pesquisadores em ética e comunicação, mas também em ética e comunicação de ciência e tecnologia.

“Estamos realmente bem posicionados para sermos líderes na área de olhar para este trabalho em andamento que é a biologia sintética. & Quot


Um forte argumento para a segurança da saúde OGM

Depois de mais de 20 anos de monitoramento por países e pesquisadores em todo o mundo, muitas das suspeitas em torno dos efeitos dos OGMs na saúde dos órgãos, em nossa prole e em nosso DNA foram abordadas e testadas (Figura 1). Nos dados discutidos acima, junto com muitos outros estudos não mencionados aqui, os OGMs foram encontrados para exibir nenhuma toxicidade, em uma geração ou em muitas. Embora cada novo produto exija uma análise cuidadosa e avaliação de segurança, parece que os OGMs como uma classe não são mais propensos a serem prejudiciais do que as fontes de alimentos tradicionalmente criados e cultivados.

Megan L. Norris é Ph.D. candidato no Programa de Biologia Molecular, Celular e Organismal da Universidade de Harvard.

Este artigo faz parte da Edição especial de agosto de 2015, Organismos Geneticamente Modificados e Nossos Alimentos.

Referências

  1. Grupo de Trabalho do Painel sobre OGMs da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos. “Avaliação nutricional e de segurança de plantas GM e derivados de alimentos e rações: o papel dos testes de alimentação animal.,” Food Chem. Toxicol., Vol. 46 Suplemento 1, pp. S2-70, março de 2008
  2. G. Flachowsky, A. Chesson e K. Aulrich, "Animal Nutrition with feeds from genetically modificado plants.," Arch. Anim. Nutr., Vol. 59, não. 1, pp. 1-40, 2005.
  3. Cera-gmc.org, & # 8216Bem-vindo ao Centro de Avaliação de Risco Ambiental | CERA & # 8217, 2015. [Online]. [Acesso em: 11- jul- 2015].
  4. Tamar Haspel. “Alimentos geneticamente modificados: o que é e o que não é verdade”. Washington Post. 15 de outubro de 2013.
  5. Jeffrey Smith. “Ratos danificados com batatas GM”. Roleta genética, Seção I: Riscos à saúde documentados.
  6. GS Rhee, DH Cho, YH Won, JH Seok, SS Kim, SJ Kwack, R. Da Lee, SY Chae, JW Kim, BM Lee, KL Park e KS Choi, “Estudo de toxicidade reprodutiva e de desenvolvimento multigeração do gene bar inserido em batata geneticamente modificada em ratos. ”J. Toxicol. Environ. Saúde. A, vol. 68, no. 23–24, pp. 2263–2276, 2005.
  7. ZL Chen, H. Gu, Y. Li, Y. Su, P. Wu, Z. Jiang, X. Ming, J. Tian, ​​N. Pan e LJ Qu, "Avaliação de segurança para pimentão e tomate geneticamente modificado, ”Toxicology, vol. 188, no. 2-3, pp. 297-307, 2003.
  8. D. G. Brake, R. Thaler e D. P. Evenson, “Evaluation of Bt (Bacillus thuringiensis) Corn on Mouse Testicular Development by Dual Parameter Flow Cytometry,” J. Agric. Food Chem., Vol. 52, no. 7, pp. 2097–2102, 2004.
  9. D. A. Jonas, I. Elmadfa, K. H. Engel, K. J. Heller, G. Kozianowski, a. König, D. Müller, J. F. Narbonne, W. Wackernagel e J. Kleiner, "Safety Considerations of DNA in food", Ann. Nutr. Metab., Vol. 45, não. 6, pp. 235-254, 2001.
  10. FDA: Orientação para a indústria de alimentos derivados de novas variedades de plantas, Seção V (C).

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O que são organismos geneticamente modificados? (OGM)

Não existe uma definição oficial de OGM, mas normalmente, quando as pessoas chamam uma planta de OGM, isso significa que parte de seu DNA foi alterado ou editado em um laboratório. Os cientistas mudam esses genes cortando genes ou adicionando genes a uma sequência de DNA. Scientists can also take a gene from one species of plant and put that gene into a plant of a different species. Plants made by using this lab technique are called ‘transgenic’ (trans- means across and -genic means related to genes).

Plants and animals become ‘genetically modified’ in nature too. Whenever animals or plants reproduce sexually, the DNA of the parents are combined. Therefore every plant and animal is genetically unique from its parents. Mutations in the DNA sequence occur naturally when cells divide and sometimes these mutations get passed onto offspring. These mutations can create sequences that never before existed in that species.

Grapefruit is a type of plant that was created through hybridization. Click for more information.

Sometimes during pollination the DNA of two different species of plants can combine to create hybrid plants. This happens in the wild but farmers also make hybrid plants on purpose. These hybrid plants contain new combinations of DNA that can cause a plant to look very different from either of its parents. Examples of hybrid plants are grapefruit (cross between orange and pomelo), some types of corn, wheat, and bananas. Animals can also be hybrids. A mule is a hybrid of a donkey and a horse.

You could argue that almost all the plants we eat are GMOs. Although the DNA of most types of bananas, tomatoes, and corn were not altered in a lab, their DNA has been highly modified for more than 10,000 years through selective breeding by humans. Humans chose to grow plants they discovered in the wild that had mutations that made the plants tastier or more colorful. Over many generations of breeding these mutant plants, our modern farmed plants look and taste nothing like their wild ancestors.

So what makes golden rice so controversial? Golden rice is transgenic – the genes that were added to make beta-carotene in the rice come from bacteria and corn. The extra genes added to golden rice are found in harmless bacteria and in other plants that are safe to eat. While protestors still think this makes the rice unsafe to eat, scientists have not found any evidence that the rice is harmful. Research is also showing that growing GMOs may be beneficial for farmers.